Voici mon nouveau petit dejeuner, le palet breton                    

 Ingrédients:

• 2 jaunes d'œuf
• 80g de sucre
• 80g de beurre
• 47g de farine de chataigne+93g de farine de riz (si vous n'ête pas intolérent vous pouvez essayer 140g de farine de blé)
• 6g de levure chimique 
• une pincée de sel

Préparation:

1. Préchauffez le four à 180°C
2. Versez la farine dans un bol (pour maellll cul de poule)
3. Ajoutez le sucre et le beurre, puis mélangez
4. Puis ajoutez la levure, le sel et les œufs en dernier
5. Versez le mélange dans un moule à genoise
6. Mêtez à cuir pour 15 à 20 min
7. Degustez sans soucis!